Nieuwe oogst Steranijs

Nieuwe oogst Steranijs

Begin december heeft onze projectleider in Lang Son (Vietnam) een nieuwe oogst steranijs verzonden naar Nederland. Deze steranijs komt van grote bomen die al veel jaren oud zijn. De steranijs vruchten zijn groen als ze worden geplukt.

Door het drogen worden de vruchten bruin en krijgen ze de vorm van de steranijs zoals wij deze kennen. De steranijs die wij in Vietnam inkopen wordt na het drogen met de hand geselecteerd zodat wij mooie en hele steranijs ontvangen. Afgelopen seizoen was een moeilijk steranijs seizoen. Eens in de 7-9 jaar valt de steranijs oogst tegen en geven de bomen minder vruchten. Omdat Steranijs ook wordt gebruikt voor de productie van het antigriep geneesmiddel tamiflu is door de griepepidemie de vraag enorm toegenomen. Mede hierdoor en gezien de slechtere oogst is er dus krapte op de markt. Door de goede samenwerking die wij hebben met de boeren in Vietnam hebben we een hele mooie partij steranijs in kunnen kopen.